脑瘫患者应多吃富含蛋白及维生素的食物
发布时间：2013-06-03 10:44 来源：君健网
做好饮食护理，可满足脑瘫患者对营养物质的需求，还可促进康复。
1.多吃富含高蛋白食物：蛋白质是人体的基本营养元素之一，是智力活动的基础，并于大脑记忆及思维有密切关系，故脑瘫患者应及时补充蛋白质。这类食物较多，包括奶制品、肉类、干果类及大豆类，如牛奶、鸡蛋、鱼肉（鲤鱼含量较多）、黄豆（可选择豆浆及豆腐）等。因干果较硬，可先将其研成细末，然后放入米中熬成粥食用，如核桃粥、芝麻粥等。
2.多吃富含维生素的食物：维生素A能增强机体抵抗力，促进大脑发育；维生素B能提高机体代谢，使食欲增加；维生素D能促进钙质的吸收和利用。脑瘫患者应多吃富含这类元素的食物，如西红柿、菠菜、蛋黄、猪肝、鸡肉、红薯、小米等。在食用过程中，应合理搭配以满足机体需求。
3.多吃蔬菜：绿叶及黄色蔬菜中含有各种营养成分，可满足机体需求，还可促进排便。必要时，可将蔬菜剁烂，并制成菜泥、菜汤、包子等。
4.多吃含碳水化合物的主食：包括米饭、面条、馒头、粥、粉，使营养成分尽快被吸收。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
