锌是人体必需微量之素,它与儿童的生长发育、免疫功能、智力发育密切相连。人体中多种微量元素都通过汗液排泄,锌便是其中之一。夏天宝贝好动容易出汗,缺锌的可能性增大,因此妈妈们一定要用心为孩子补锌。
消化道疾病也是缺锌主谋
儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,多汗儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。不仅如此,经常腹泻、吸收不好的儿童也容易缺锌。这是因为腹泻等疾患一方面加速锌的流失,同时吸收不好的儿童在锌、钙等微量元素的补充方面也比正常的儿童要少。世界卫生组织建议10岁以下的儿童每天应摄入10毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下,每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗和消化吸收不好的儿童,必须增加一些富含锌的食物,也可适当补充一些锌剂,有补气敛汗的功效。
补锌过量有害无利
对于不缺锌的孩子来说,额外补充有可能造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,甚至对大脑造成损害。服用锌过量也会导致出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致记忆力下降。此外,体内锌含量过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。尤其需要注意的是,过量的锌很难被排出体外。专家提醒,一些关于儿童头发黄、有多动症倾向就是缺锌的说法,其实都很片面。要明确是否缺锌,最明智的做法是到医院做个血锌化验,听从医生的诊断。
科学补锌妈妈是关键
由于儿童肠胃功能相对较弱,锌吸收率较低,因此,儿童补锌首先要调整合理的膳食结构。妈妈要培养孩子不挑食的好习惯,同时在为孩子准备三餐时,要注意粗粮和精细食品的混搭。如果孩子缺锌,可以适当增加含锌较高的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等,因为动物蛋白质分解后的氨基酸有利于孩子对锌的吸收。如果孩子缺锌比较严重,也可在医生指导下选择一些药物制剂给孩子补锌,尽量避免葡萄糖酸锌、乙酸锌、甘草锌等,因为它们和胃酸结合依然能产生氯化锌,有一定的副作用。
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