记者走访市场发现，无论是高档大型商场，还是街边小育婴店，都有各式磨牙饼干出售。比较热门品牌包括亨氏、方广、贝因美、唯氏、和光堂等，有圆形 的、条棒状的、小馒头形状、数字形状的；有水果味的，蔬菜味的，牛奶味的……造型精巧可爱，价格从十几元到上百元不等。但记者发现，除了价格、形状、口味 设计不一样，各家品牌磨牙饼干的硬度也有很大差异。

　　●最硬代表“亨氏磨牙棒”———记者三咬不断

　　在各大热门磨牙饼干品牌中，以亨氏磨牙棒为代表的磨牙饼条，堪称硬度最大的婴幼儿磨牙类饼干。记者平素喜欢啃咬大闸蟹蟹腿，无需蟹钳帮忙，自认牙齿倍 棒，自信满满拿起一根亨氏磨牙棒，放入嘴中试吃。门牙试咬，根本咬不动，也没能在磨牙棒表面上留下牙痕。转用大牙试咬，只能在磨牙棒表面留下几条齿痕；第 二次大牙用力试咬，只听卡崩小响，磨牙棒虽然还没有断，但可能已经“内伤”；看来，只能使出啃咬蟹腿的功力，记者第三次奋力一咬，磨牙棒终于被咬断。确实 够硬！

　　●最软代表：“和光堂小馒头”———入口即化

　　有最硬的，自然有最软的。以“和光堂”磨牙小馒头、旺旺“贝比玛玛”米饼之类的产品，烘烤至相当爽脆，只需轻轻一咬就断，且入口即化。记者试吃时刚好有点口渴，口水分泌不足，感觉此类磨牙饼干在口中溶化后，非常黏口，需要赶紧喝水。

　　厂家PK：“硬”说硬有理，“软”说软的好

　　亨氏公司相关负责人陈小姐：软脆的饼干会产生大量粒度不均的碎屑并容易断裂，有呛噎宝宝的风险。而且，太软的磨牙饼干也不能满足宝宝磨牙的需要，较容易 被宝宝咬碎并溶解在口中，起不到磨牙的效果。“亨氏生产的磨牙棒结构致密，硬度适中，食用过程所产生的碎屑少而细小，宝宝食用时不易产生呛噎。食用过程中 磨牙棒不易断裂，可避免尖锐的断口刺破宝宝的牙龈，还可延长磨牙时间，提高磨牙效果。”陈小姐说。但是，对于记者磨牙饼干是否应根据宝宝长乳牙和长恒牙阶 段区分硬度的疑问，亨氏公司则不做回应。

　　旺旺“贝比玛玛”米饼客服人员：“宝宝牙床娇嫩，而且磨牙饼干太硬了不利消化。”即使软米饼也是有磨牙效果的，“效果感觉因人而异，有些妈妈也觉得是能磨牙的”。

　　医生教你制作安全美味“磨牙道具”

　　1.把馒头切成1厘米厚的片，放在锅里，不加油，烤至两面微微发黄，外皮略有一点硬度，里面松软就可以了。一方面，馒头不会卡着孩子，另一方面，他可以自己用手拿着吃，既增加了吃的趣味性，又练习了手眼协调能力。除了能磨牙，营养和味道也不错。

　　2.将面包土司切成长条，放在烤箱里烤干，擦上点黄油，再烤黄就好了。

　　3.将面粉、鸡蛋黄、配方奶粉和胡萝卜泥与面和在一起，做成扁圆状，蒸熟，然后切成手指厚度的片状，烤干。

　　3.胡萝卜、米饭直接打成泥，加入配方奶粉，团成圆条，烤干。

　　4.也可以用蔬菜做磨牙棒，帮助宝宝尽早熟悉蔬菜的味道。把胡萝卜、黄瓜、白萝卜等去皮，刻成各种形状，比如刻成小动物；也可以将水果条、菜茎直接拿给宝宝，既能咬，又能玩，妈妈还可以帮他认物、辨色。

　　■专家团点评

　　●房思炼：常做咀嚼训练 宝宝一口美牙

　　中山大学附属第六医院口腔科主任房思炼指出，宝宝出乳牙的时候，牙龈会产生痛痒的感觉，喜欢见什么咬什么，这不仅不卫生，更重要的是容易造成对牙龈的损 伤。市售的磨牙道具不一定要用，但在宝宝长牙时期，家长适时地用粗纤维食物等有点硬度的东西给宝宝咬食，既可以满足宝宝啃咬的需求，还可以训练其口腔咀嚼 能力，可以促进牙齿萌出，并让牙齿和颌骨发育得更好。

　　“现代人食物比较精细，咀嚼锻炼较少，导致下颌骨偏小且发育相对迟缓，牙齿比较拥挤。现代流行的各种磨牙道具，其实原理是一样的，在出牙期适时的咀嚼锻炼可以带动宝宝下颌骨的发育，促进乳牙萌出并齐整生长。颌骨发育得好，宝宝面型也会更漂亮。”房思炼说。

　　●翁志强：乳牙萌出是正常现象，不需刻意锻炼

　　广州医学院第二附属医院主任医师翁志强告诉新快报记者，对于大多数人来说，乳牙一般都能长得很整齐。乳牙萌出是正常生理现象，不需要刻意特别锻炼。在长乳牙阶段，家长更多要帮孩子做好口腔清洁，增加粗纤维食物的摄入。

　　有人做过对比实验，适当使用磨牙道具（包括牙胶、磨牙饼干类）确实可刺激生长颌骨发育，让颌骨发育得好，颌骨发育对后面恒牙生长有影响，但对乳牙的影响 不大。特别是在出恒牙的阶段，磨牙锻炼可以协调口腔咬合动作，帮助牙齿稳固。通过咀嚼运动，又能同时减少出牙时不舒服的感觉。“当然，刚出来的牙齿不太 稳，要咬软硬适度的东西，煮熟的甜玉米棒就不错，不一定要吃磨牙饼干什么的。”翁志强说。

　　●刘冰：饼干代替不了“品尝百味”的磨牙锻炼

　　“磨牙饼干不能常吃！”广州市红十字会医院口腔科主任刘冰认为，婴幼儿萌牙期，会本能地抓咬东西，不仅是缓解萌牙的不适，也是婴幼儿认知世界的一种方 式。从卫生角度看，现代的牙胶、吃磨牙饼干似乎显得更干净，但是，却将这种磨牙锻炼过度人为化，使婴幼儿“品尝百味”的过程被人为阻断。她进一步解释称， 颌骨运动其实是个关节、肌肉、骨头协调配合，以及不同口感食物刺激分泌物共同作用的复杂过程，在咀嚼锻炼中，咀嚼不同形状的食物，舌头拨动的方式也不同， 所以，最好的磨牙食物，应该是各种口感、形状的新鲜食材，譬如各类瓜果条，菜梗等，在监视孩子不会被卡住的前提下，生熟软硬的食物都可以让孩子尝尝，建立 味觉。在这个过程中，家长还可以告诉孩子“你现在吃的是苹果”、“那是西瓜”……巧妙地帮助孩子认知事物，一举两得。“一些高纤维的蔬果，嚼不烂难以下咽 时，孩子一般自己会吐出来，这是一种本能，无须过分担心。”刘主任说。

　　另一方面，由于磨牙饼干主要成分是淀粉，会影响正餐饮食，不宜多吃。“用来磨牙的食物只能看成一种工具，不能作为营养补充，更不能影响正餐饮食。”

　　●陈立民：自制“磨牙棒” 无添加更安全

　　“市售磨牙棒毕竟是工业化产品，难免有各种添加剂，不如自己动手，在日常食物中选择一些食材做成磨牙棒更安全放心。”广医三院儿科副主任医师陈立民向记 者坦言，其实磨牙饼干也是后来才有的“新生事物”，医院医生并不会跟家长推荐使用磨牙饼干之类的产品。与其多花钱买可能带有各类添加剂的工业产品，不如自 己制作安全美味的磨牙道具给宝宝吃。