城市中小学生的超重率高达20%,儿童肥胖让人发愁。北京和睦家儿科主任崔玉涛说,大豆蛋白的脂肪含量低,不含胆固醇,可以增强饱腹感,帮助孩子保持健康体重。并能提高食品中的蛋白质含量,高效支持生长发育。
从事大豆原料开发的全球领先企业,舒莱公司亚太地区研发与营养经理宋玉珊建议,日常饮食加入大豆蛋白可帮助孩子形成更健康的饮食习惯,富含优质蛋白的活力营养早餐能让儿童在整个早晨保持饱腹感,注意力集中,有助于提高学习成绩。
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