您现在的位置:首页 > 科普 > 优生优育 > 产后护理
为宝宝养眼护脑的鸡肝辅食
发布时间:2011-12-20 02:57     来源:君健网
  补锌——鸡肝

  鸡肝的维生素A含量高于猪肝,并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质,而且体积小,口感细腻,易入味,宝宝吃了既养眼护脑,又能增强体质。
 

  营养分析

  鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素,且含铁量大,也是宝宝补铁最常用的食物;鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护宝宝眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。

  鸡肝还能补充维生素B2,它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强宝宝的免疫力。
 

  宝宝厨房:

  鸡肝胡萝卜粥

  原料:鸡肝2块、胡萝卜20克、米饭2大勺、高汤适量。做法:

  1. 鸡肝及胡萝卜洗净后,分别煮熟捣成泥。

  2. 米饭加入高汤,小火熬成粥。

  3. 将胡萝卜、鸡肝泥加入粥内,拌匀即可。

  适合月龄:8个月以上的宝宝。
 

  鸡肝糊

  原料:鸡肝2块、高汤适量。

  做法:

  1. 将鸡肝洗净,用沸水焯一下,除去血沫后再换水煮熟,取出后剥去鸡肝外皮,捣成泥。

  2. 将高汤放入锅内,加入鸡肝泥,煮成糊状,即可。

  适合月龄:8个月以上的宝宝。

  小帖士:

  肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官,所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净,然后放在水中浸泡30分钟;烹调的时间不能太短,至少应该完全煮熟才好。

分享到:

婴幼儿吃鸡蛋有4不宜  上一篇 | 下一篇  这些带皮蔬菜宝宝吃不得

评论 
验证码  
提交
junjian99.com  关注白领健康  专注疑难杂症
关于君健网和医学 - 网络营销中心 - 网站导航 - 招聘信息 - 联系方式 - 隐私权政策
©2005-2015   君健网    湘ICP备13009358号-1