苹果含营养素多，榨汁也成为一种潮流，那是否就意味着老少皆宜？专家否定了这个观点。

孩子不宜喝苹果汁

营养专家一直推荐我们吃新鲜、天然的食物，但很多人对新鲜、天然的认识有偏颇，于是乎各种形式的果汁饮料成了家长们趋之若鹜的目标。但一项新的研究表明，苹果汁中含有的砷超标，专家还说，这并不是孩子不宜饮用含糖饮料的唯一原因。

两个月前，Oz's博士指出几个流行品牌的苹果汁中的砷含量超标。当时，很多专家认为他的测试方法是错误的，并对他的研究结果表示质疑。然而，消费者报告2011年11月30号公布的一项研究显示，大约10%的苹果和葡萄汁测试样本中总的砷含量超标。

鉴于这种情况，专家认为，家长应该改变家里的饮食习惯。消费者报告的一项民意调查显示，26%的2岁左右的儿童和45%的5岁儿童每天要喝七盎司甚至更多的果汁，即使不考虑砷和铅的潜在风险，这个量对于儿童而言也太多了。

果汁饮用过量带来的问题

美国小儿科学会警告说，即使饮料中的砷含量不超标，孩子们喝了很多果汁也更容易出现腹泻，龋齿，营养不良和肥胖。专家说，果汁饮料中真正的元凶是糖，它会损害孩子的健康。马歇尔医师解释说：“研究表明，孩子喝大量含糖饮料，肥胖症和糖尿病的风险会增加”。事实上，最近的一项研究发现，每天只是饮用8盎司的含糖饮料，儿童肥胖的几率便会增加60%。另一项研究发现，男性青少年每天仅从饮料中获取的热量就大约有300卡路里，是美国心脏协会每周建议摄入量的一半。

马歇尔认为，含糖饮料不仅仅是本身能对人体造成危害，还会导致其他问题。如果孩子喝下大量的果汁或汽水，他们牛奶的饮用量便会减少，他们从饮食中可能得不到足够的钙和其他营养物质。

如何正确饮用果汁

马歇尔博士认为，孩子液体的摄入应当以低脂牛奶或水为主。即使是喝果汁，也要让他们知道这只是一种享受，而不是主食。AAP建议，6个月以下的婴儿不能喝果汁；6岁的孩子每天的果汁饮用量不能超过6盎司；年龄较大的儿童和青少年不能超过12盎司。作为家长，要能引导孩子合理饮用果汁，并尽量买低糖产品；而且，百分之百果汁与果汁饮料相比，可以提供更天然的养分，你也可以加水调至50%的果汁，以减少糖和热量的摄入。

然而，最健康的选择便是为你的孩子提供更多的新鲜水果，而不是果汁。因为相同的口感，水果可以提供更多的膳食纤维，而且含糖量少，热量少。