指导专家/广东省人民医院儿科副主任  孙云霞   文/渔渔

　　初为人父母，新爸妈总是竭尽所能想把宝贝喂养得健康强壮，但有时候却因为自己的不当，结果事与愿违。广东省人民医院新生儿科副主任孙云霞指出，避免宝宝喂养中的某些糊涂之举，将有利于孩子成长。

　　糊涂事1

　　靠吃蛋黄补铁

　　有家长以为，鸡蛋富有宝宝生长发育最需要的高蛋白，蛋黄含铁量高，是宝宝补铁的最佳选择。

　　明智之举：铁是婴幼儿生长不可或缺的微量元素，缺铁将使婴幼儿智力下降9%。据统计，我国7个月—7岁儿童缺铁总患病率为40.3%，其中婴幼儿缺铁率高达44.7%。

　　婴幼儿补铁，什么食物最好？生活中常见家长们在宝宝可以添加辅食后，将煮熟的蛋黄碾碎加水调成蛋黄糊喂给宝宝吃，这些家长们认为蛋黄是宝宝补铁的最佳选择。其实，一个蛋黄中含铁量大约为1.2毫克，且蛋中的铁吸收率差，宝宝吸收得并不好，所以用单纯靠蛋黄给宝宝补铁，效果并不佳。

　　婴儿每天需要铁10毫克，铁主要食物来源是红肉、动物肝脏、动物血液、深绿色蔬菜，其中红肉及动物肝脏、血液中的铁吸收率较高，可达10-22%。为了预防宝宝缺铁，除了要鼓励母乳喂养（母乳中的铁吸收率高）外，在母乳不足时要食用配方奶粉。宝宝4个月后要添加有强化铁的营养米粉，6个月后可逐步添加含铁丰富的肝泥、肉泥、鱼泥，同时要补充蔬菜和水果，因为蔬菜水果中的维生素C能促进铁的吸收。

　　虽然蛋黄不是宝宝补铁的最佳选择，但蛋黄中含有丰富的卵磷脂和诸如磷、维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等营养成分，卵磷脂对宝宝的大脑发育有益，因此蛋黄依旧可以作为婴幼儿添加的辅食之一。

　　糊涂事2

　　光喝汤不吃肉

　　排骨汤、鱼汤、鸡汤……十个爸妈有九个都会认为，汤味道鲜美，于是用汤煮面、煮粥，把汤给宝宝喝了，炖汤的肉大人吃。

　　明智之举：这一现象在广东人中比较多见，家长们错误地认为，营养都在汤中，宝宝喝汤是吸取了精华。其实不然！首先，孩子在婴儿期尽量不要给予汤水，特别是加了中草药的汤水，这会影响孩子的正常奶量，并得不到所需的营养素，假如出现过敏，还无法判断究竟是什么引起了过敏。其次，鱼、鸡、肉作为优质蛋白，是6个月后宝宝的首选蛋白。鱼汤、鸡汤、肉汤虽然味道十分鲜美，但汤中所含的蛋白质远远低于肉中所含蛋白质，脂肪和矿物质的含量也不多。宝宝在6个月后可加少量的鱼泥、肝泥。大一点的宝宝，如9-10个月以后可以喂少量的汤水。

　　糊涂事3

　　软食替代硬食

　　很多父母认为，宝宝咀嚼能力不强，应该给宝宝喂一些稀饭、面汤、米粉之类口感软的食物。

　　明智之举：随着月龄的增加，如果宝宝一直单一地只吃稀饭、面汤、米粉之类口感软的食物，不利于宝宝的生长发育。宝宝的胃容量只有250毫升左右，如果吃的都是这些软质食物，那么所摄入的营养成分必定达不到需求。像这样辅食过稀、过软、太简单、饮食结构不合理等是造成我国婴幼儿营养不良症的发生率较高的重要因素之一。

　　宝宝出生后4个月，颌骨与牙龈就已经发育到了一定的程度，已经足以咀嚼半固体食物了。乳牙萌出后，宝宝的咀嚼能力会进一步增强，此时应相应地增加食物的硬度，这时咀嚼硬食对宝宝好处多多———咀嚼能促进面部肌肉运动，这种运动可以加速头面部的血液循环，增加大脑的血流量，让宝宝大脑的反应更加灵敏；勤咀嚼还有助于视力、颌骨与牙龈的正常发育，高度的咀嚼功能是预防错牙和畸形牙最自然有效的方法之一。

　　2002年世界卫生组织颁布的婴幼儿喂养指南指出，宝宝应该从6个月开始逐步添加辅食的数量、硬度和品种。因为6-8月龄是宝宝学习咀嚼和吞咽能力的关键时期，在这一阶段要经常给宝宝吃一些有硬度的食物，比如馒头、面包干等，之后可逐渐增加硬肉水果、胡萝卜、土豆等，还可以尝试吃一些肉、鱼、蛋等动物性食物。这些有一定硬度的食物，既可以帮助宝宝补充丰富的能量及营养元素，又能锻炼宝宝在日常生活中的咀嚼能力，对宝宝非常重要。