孕期食谱推荐-怀孕手册-君健网

孕期食谱推荐

发布时间：2012-09-21 11:42 来源：君健网

火腿冬瓜汤

[原料] 冬瓜1000克，火腿肉50克，植物油 50克，精盐3克，葱花5克.

[做法]

1、火腿肉先煮熟或者蒸笼蒸熟，待凉后再切成薄片。

2、冬瓜削去皮，去瓤，切成小块。

3、炒锅放入清汤，置旺火上烧沸，放入火腿，沸滚5分钟左右，加入冬瓜，烧至熟软，时呈玉白色，撇去泡沫，加精盐，出锅，整齐地放上火腿片即成。

[功效] 火腿冬瓜汤味道鲜香，还可以清热解毒，利水消肿，生津止渴，润肺化痰，解暑。对水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热烦闷、疮疡痈肿等病症有一定疗效。尤其适合妊娠期水肿的孕妇食用。

莴笋片炒肉

[原料] 莴笋300克，瘦猪肉150克，酱油，料酒各少许，盐、酱油、鸡精、葱段、姜片各适量。

[做法]

1、将莴笋去皮，洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片。

2、锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。

3、待瘦肉炒至变色时放入莴笋片，翻炒一分钟，再放入盐、酱油，继续翻炒三分钟，出锅前加入鸡精调味。

[功效]

莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，莴笋中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长。孕晚期食用莴笋片炒猪肉，有利于缓解孕妇紧张焦虑的情绪，帮助睡眠，同时还有补中益气、养血补血的功效。

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