目前，广东已研制出专供孕妇和哺乳妇女食用的碘盐，盐碘均值选用30毫克/千克的标准。孕妇碘盐本月将正式面市，价格与普通碘盐相同，市场零售价500克1.30元。

　　准妈妈缺碘影响胎儿脑发育

　　据估计，世界上有22亿人生活在缺碘地区，130个国家存在碘缺乏病。如果在幼年严重缺碘，可引起严重的智力低下和发育障碍;成年人如果缺碘，可引起甲状腺肿大;而妊娠期和哺乳期女性严重缺碘会增加流产率和死产率。

　　碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘摄入不足所表现的一组疾病的总称，它包括地方性甲状腺肿（俗称“大脖子病”）、克汀病（又称“呆小症”）和亚克汀病、单纯性聋哑、先天性畸形等，尤其对孕前和孕期女性有很大影响。

　　准妈妈需要补充足够的碘量，才能保证胎儿的正常发育。碘缺乏病可导致流产、死胎、先天畸形和新生儿死亡率增高，缺碘最主要的危害是影响胎儿的脑发育，使儿童出现智能损害。

　　在怀孕期间，准妈妈的甲状腺激素合成增加，肾脏碘排泄增加，以及胎儿碘需求增加，准妈妈的碘需要量比普通女性显著增加。孕前和孕期有充足碘摄入的女性，可以保证甲状腺内充足的碘储备，能够满足怀孕期间甲状腺激素需求的增加。但是，对于碘缺乏的女性，妊娠内环境改变，就会导致甲状腺激素的缺乏。

　　孕妇专用碘盐有标准

　　据广东省2011年监测结果显示，孕妇和哺乳期妇女尿碘水平是147.8μg/L（适宜范围是150～249μg/L），低于世卫组织等机构对孕妇和哺乳期妇女推荐碘供给量（200μg/d）。孕妇和哺乳期妇女缺碘，会对胎儿和婴幼儿造成不可逆转的智力损害。

　　孕妇和哺乳期妇女除食用碘含量为30mg/kg的专用碘盐外，还应该多摄入含碘丰富的食物（如紫菜等海产品），既适应她们在特殊时期摄盐量少的特点，又能保证特殊时期充足的碘摄入量。

　　如何正确使用碘盐？

　　1、购买的碘盐要妥善保存，碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响;

　　2、为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入，避免用碘盐爆锅、长时间炖煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。

　　贴心提示：目前，北京已经提供均数为30毫克/千克的“孕妇专用盐”。据省盐业协会透露，广东已研制出专供孕妇和哺乳妇女食用的碘盐，孕妇专用碘盐将于本月推出，准妈妈可要关注报纸新闻留意碘盐的变化，购买合格的孕妇专用盐。

　　如何正确购买碘盐？

　　一是从外包装看，精制碘盐外包装有“加碘”字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，封口严密整齐。假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。

　　二是看颜色，精制碘盐外观色泽洁白;假冒碘盐外观淡黄色或暗黑色，不干，易受潮。

　　三是闻味道，精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正，假碘盐手捏成团，不易散，吃起来有苦涩味，闻起来有氨味。