孕期食谱：蒜蓉茄子(图)-怀孕手册-君健网

孕期食谱：蒜蓉茄子(图)

发布时间：2010-12-29 02:02 来源：君健网

孕期食谱：蒜蓉茄子

　　茄子维生素E含量高，还富含磷、铁、胡萝卜素和氨基酸，可提高机体免疫力。蒜蓉茄子是孕期的一款好食谱。

　　主料：茄子(紫皮、长) 400克

　　辅料：香菜 15克

　　调料：盐 2克大蒜 25克酱油 3克白砂糖 3克香油 5克植物油 25克花椒 15克

　　制作工艺：

　　1.茄子切段，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，一剖为二，放入热油中炸软捞出；香菜洗净切末。

　　2.再用油爆一大匙花椒后，捞出花椒，放入蒜蓉炒匀，放入茄子、酱油、白糖和盐烧至入味，放入香菜末即可。

　　菜品口感：辛香浓郁，松软柔嫩。

　　相关人群：本菜适宜怀孕中期食用。

分享到：

网友们都在看

热门话题

图文新闻

评论	*
验证码	*