孕妈妈不宜吃太多罐头食品
发布时间：2012-03-01 10:05 来源：君健网
罐头食品根据其所装的原料不同分为肉品、鱼品、乳品、蔬菜和水果罐头。罐头食品在生产过程中，为了延长食品的保质期，一般都会力口入一定的防腐剂;为了增加食品的色香昧，又会增力口一定的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂等。这些添加成分大多是人工合成的化学物质，在正常标准范围内影响不大，但对孕早期的组织胚胎是有一定影响的。如长期大量食用也会引起慢性中毒，甚至引起流产或胎宝宝畸形。
此外，从营养学角度考虑，罐头食品在生产中均经过了高热蒸煮杀菌的工序，这使水果某些营养成分有很大损失。
因此，在孕期这一超于日常营养素需求量的时期，孕妈妈要少吃罐头食品，还是多以鲜食增加营养素摄入效果更好。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
