一项新的研究显示,多摄取富含淀粉食物的女性乳腺癌患者,其乳腺癌复发率,比那些少吃淀粉的女性乳腺癌患者要高。
研究人员认为,可能是精制的碳水化合物会导致胰岛素水平增加,这样就可能刺激癌细胞的生长,而精制的碳水化合物,比如像白面包和白面条所含的淀粉比谷物还要多。
研究结果显示,增加富含淀粉食物的女性,其乳腺癌复发率为14.2%,而那些减少摄入淀粉食物的女性,这一比率为9.7%。
总的来说,并不仅仅是碳水化合物,而是淀粉增加了癌症复发的风险。那些增加淀粉摄入一年以上的女性,癌症复发的可能性更高。
该研究结果对那些乳腺癌患者来说非常重要,可以让她们知道如何降低复发的风险。不过,现在建议人们改变饮食还为时过早,仍需要进行进一步的研究。
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