给准妈妈的饮食建议
孕妇低脂,殃及胎儿脑发育
老人常说,孕妇一人吃两人份,就得多吃。从现代营养学角度讲,这显然并不什么恰当。多吃乱补,成天鸡鸭鱼肉,使热量过高营养过剩会造成妊娠期糖尿病、妊娠高血压综合征等问题。这也是目前临床多见的问题。孕期营养不好也容易存在于一味贪苗条或者贫苦地区的新妈妈身上。
何盈溪说,孕妇过少也不好,脂肪对婴儿的神经及脑部发育起重要作用。孕妇需要摄入占食物总热量20%~30%的脂肪才能保证婴儿的健康。
建议孕妇严格遵照饮食金字塔上所规定的各类别食物含量,保证营养均衡。还可以上医院请教营养师,根据孕妇身体状况给出具体建议。
食物品种尽量多样,不偏吃一类
虽然爱美之心,人皆有之,但对孕妈妈,胎儿的健康发育才最为重要。不仅孕妇,饮食均衡对任何人都很需要。此外,各种菜肴换着吃,别“百年不变”固定只吃几种。何盈溪对陈慧琳的孕期餐单做了补充,让它更适合一个准妈妈的营养需求脂肪又不过量,准妈妈们可以对照参考:
●早餐的主食中加入少量肉碎;
●没有海鲜过敏等问题的孕妇可以把餐单中的牛肉换成鱼、虾等海鲜;
●多食用坚果类的富含植物油的食物,如开心果、杏仁、核桃等,这类食物含不饱和脂肪酸对身体更有益;
●蛋黄含有的卵磷脂、卵黄素、胆固醇以及多种维生素有促进婴儿脑部发育的作用,所以蛋白蛋黄都得吃;
●在餐单中增加蔬菜摄入量;
●水果别做为正餐,饭前或饭后2小时左右食用效果最佳。
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