“女性常年喝豆浆会导致乳腺癌”的说法一直在网络上流传，持此观点的人认为：豆制品中含有大量植物雌激素（以大豆异黄酮为主），而成年妇女摄入的植物雌激素与雌激素受体结合能力只有50％，所以，未能吸收的植物雌激素会在人体内积聚，造成人体内雌激素偏高，提高乳腺癌患病几率。

　　此观点在网上广为流传，很多女同胞，尤其是乳腺癌患者不得不彻底与豆类食物说BYEBYE。对此，广东省医学会乳腺病分会主任委员、中山大学孙逸仙纪念医院乳腺肿瘤医学部主任苏逢锡教授称，所谓喝豆浆会导致乳腺癌的说法是没有科学根据的。

　　吃豆子不会诱发乳腺癌

　　解答：植物雌激素≠动物雌激素

　　对植物激素是否会导致乳腺癌的问题，苏逢锡教授解释道，乳腺癌的发病确实与雌激素过高有一定关系，可植物雌激素不完全等同于雌激素。

　　豆里的植物雌激素与来自动物或化学合成的雌激素作用不同。大豆中的植物雌激素——大豆异黄酮虽然具有动物雌激素的类似作用，但是促乳腺增生的作用方面，却不到动物雌激素的千分之一。

　　相反，这种物质可以改善绝经期综合征的症状，还具有良好的防癌作用。医学者2008年发表在世界权威医学杂志——《cancer》中的专业文章表明：大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而会对潜在的乳腺癌病患起显著的保护作用，对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。近年来大豆异黄酮已经广泛用于绝经期综合征的治疗。除了乳腺癌之外，大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌都有降低危险度的作用。

    乳癌患者可以吃天然豆

　　解答：植物雌激素≠植物雌激素补充剂

　　对乳腺癌患者是否能吃豆制品方面的疑问。苏逢锡教授说：医学界的结论是：对服用他莫昔芬的乳癌患者不建议使用植物雌激素补充剂或提纯的植物雌激素，但她们完全可以吃天然的豆类、豆制品，也就是说，乳癌患者完全可以放心地喝豆浆吃豆腐，只是别吃加工处理的植物雌激素保健品、药品。

　　这是因为，植物雌激素对乳腺癌细胞有保护和促进双重作用，作用于人体的到底是保护还是促进作用则取决于多个因素，包括植物雌激素的暴露时间、个体代谢差异、激素环境，摄取的植物雌激素是来源于天然食物还是补充剂，及食物的种植过程等等。所以，综合考虑下得出上述临床指导。