当大地被冰雪覆盖、万物凋零的时候，肾气最易耗损。所以冬天要特别注意补充阳气，以养护肾气。最简单的方式就是“早睡晚起”。冬天日照短，早睡保持温热的身体，以养人体阳气，晚起是为了在自然界阳气上升之后起床，身体可以补充阳气，躲避阴气。这样各脏器收集的阳气汇集到肾，肾气充沛足以抵挡疾患。

    立冬（11月7日）

　　立冬，是冬季的开始，也是人们进补的最佳时期。民间自古有“立冬补冬”的习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式开始进补，以抵御严寒的侵袭。

　　TIPS：开始吃清汤火锅。冷落了一个夏天的火锅，进入冬天可以继续为家人的健康发挥作用了。丢几粒枸杞子、红枣、姜片、葱段，来点嫩羊肉、豆腐、白菜、萝卜。暖暖的冬天开始了。

　　小雪（11月22～23日）

　　小雪到了，北方开始雪花飘落，“天已积阴，寒未深而雪未大”。提示我们到了御寒保暖的季节。小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响，要保持积极的心态，预防冬季抑郁症。

　　TIPS：谨防寒从脚下生。此时北方地区，夜间气温已经降到10度以下，因此，保暖工作非常重要。中医认为寒从脚下生，穿厚实温暖的羊毛袜可以为你抵挡暖气来临之前的寒意。

　　大雪（12月7日）

　　北方呈现万里雪飘的迷人景观，黄河流域也渐有积雪。我们盼望着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头。同时，冬季“进补”也进入了最“热闹”的时候。

　　TIPS：大雪进补，南温北热。大雪是“进补”的大好时节，但不是一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力；如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

　　冬至（12月22日）

　　冬至这天，北半球昼最短，夜最长。冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌芽的时候。在汉代曾把冬至作为公定节日，文武百官皆可放假一天。在我国台湾则有“冬至过大年”的说法，每逢“冬至节”家家户户搓汤圆，冬至的汤圆必须是红色（金丸）、白色（银丸）两种，老人说“不吃金丸、银丸，不长一岁”。 冬至起开始“数九”，冬至后的三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子。

　　TIPS：冬至到来补阳气。冬至到来时就进入了最寒冷的季节。古代皇家御膳的首选菜肴就是羊肉炖白萝卜。这道菜可以补充体内的阳气，温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。