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时尚粉剂保健食品危害健康
发布时间:2009-07-10 11:59     来源:君健网

    最近在网络商务平台上,一批“粉粉族”悄然流行,不少爱美的女人以粉剂食品代替正餐,以达到减肥、美容等保健目的,实际上,这种食品符合饮食规律吗?

  目前,粉剂食品正在都市女性中悄然兴起。不少上班族将木瓜粉、荷叶粉、魔芋粉、薏米仁粉等当成日常饮品冲泡。据了解,这种由蔬菜、谷物或其他可食用植物制成的干燥粉剂,大多通过网络销售。商家宣称,各种粉剂如果搭配饮用,能达到“祛痘、丰胸、瘦身”等功效。于是,不少忠实的“粉粉族”为追求减肥、美容等目的,完全将粉剂代替正餐。那么,这样的饮食习惯是否合理?将各种粉剂搭配,是否真的具有神奇功效?专家在此提醒人们:粉剂虽然“时尚”,也不要盲目追捧。

  理由1 粉剂食物的保健功能宣传不规范

  在网络上,许多商家宣称,如果将不同的粉剂食品搭配食用,能达到特定的保健功效。比如荷叶粉、惹米仁粉搭配红豆粉,可以“瘦腿”;绿豆粉配白芷粉能够“祛痘”;木瓜粉与葛根粉、山药粉相配可以“丰胸”;而黑木耳粉、绿茶粉与薏米仁粉搭配,还能“瘦身”。事实果真如此吗?

  首先,人们应该清楚什么样的食品可以称为“保健食品”。所谓保健食品,是指那些具有特定保健功能,或者以补充维生素、微量元素为目的的食品。保健食品适宜特定人群,具有调节机体功能,但不以治疗疾病为目的,也不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

  其次,保健食品必须经国家认可的实验室确认安全有效,其产品及说明书必须由国家食品药品监督管理局批准,方可进行功效宣传。目前,市场上不少商家宣称植物粉剂能够“瘦腿”、“丰胸”,这样的“功效”均不在规定范围内。另外,“祛痘”、“瘦身”等说法也都是不规范的,正确说法应为“祛痤疮”、“减肥”。

  建议:不应盲目迷信粉剂食品的功效。市场上以植物加工制成的粉剂,如果没有保健食品标志和国家批准文号,不能作为保健食品进行功能宣传,其有效性也不受法律保护。

  理由2 不正规的粉剂食品质疑

  我国地域辽阔,食物资源丰富,同时也存在诸多不安全因素。粉剂食物的原料是天然植物,易受微生物侵害;人工收获、干燥、运输过程中也存在被污染的危险特别是加工制成粉剂后,若贮存条件达不到标准,容易受潮,为病菌滋生埋下隐患,可能导致食源性疾病。此外,粉剂在生产、加工、贮存或销售等过程中,掺杂假冒情况时有发生,安全性无法保证。

  化学性污染也不容忽视。上世纪50年代,日本因重金属污染出现“水俣病”、“骨痛病”以来,人们就对此予以高度重视。天然植物在生长过程中,如果受铅、砷、汞、镉等重金属污染,会在根、茎、叶及籽实中大量积累,威胁人类健康。

  粉剂食品多采用“药食两用”的食物作原料,因此有一定药理作用。“是药三分毒”,如果长期超量食用,反而不利健康。

  建议:选择粉剂食品,安全性是第一位的。许多粉剂食品通过网络销售,人们在购买时一定要分辨清楚,拒绝不正规产品,对自己的健康负责。

  理由3 粉剂当正餐,无法满足人体营养需要

  不少女性为了减肥,达到身材苗条的目标,干脆以各种粉剂食品替代正餐。这是不可取的。粉剂食物虽然以“药食两用”的植物作为原料,却不能完全满足人体对热量、各种营养素的正常生理需要。因为,粉剂食物品种单一,不如日常饮食丰富,营养素种类也不完善,而且在加工过程中会损失一部分营养物质。单纯摄入植物粉剂,可能造成热量与营养素缺乏,对健康产生长远影响。

  建议:粉剂不能完全当正餐。正确的减肥方法,应该在医生指导下,从饮食控制、运动、改变生活习惯等方面入手,并长期坚持。建议都市女性按照最新版《中国居民膳食指南》和“膳食宝塔”的要求,合理安排一日三餐。同时,也可根据自己的健康状况,适当选择质量有保证、合法的功能食品。

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