网络牛肉面馆正宗美味，其中的妙绝是什么-饮食保健-君健网

网络牛肉面馆正宗美味，其中的妙绝是什么

发布时间：2015-05-06 来源：

　　网络牛肉面馆

　　这款减肥牛肉面走红于台北，因其零热量，但味道一样棒而走红！我们一起看看其中的妙绝是什么吧！然后就能偷师啦。

　　“减肥牛肉面”是将面条改成几乎零热量的蒟蒻面条，而且牛肉面没有多加一瓢牛油，让面更清爽，这样喜欢牛肉汤及牛肉的女性朋友们，不用因担心吃多了淀粉食材会发福，从此可以“好好的”享受一碗美味牛肉面。

　　此外，过去以浓香味较咸的口感为主，甚至为此牛油也加的比较多，但现在为了健康为出发点，味道也改比较清淡，汤头也更清鲜。当牛肉面一端上桌，牛肉的香味扑鼻而来，牛肉是半筋半肉，吃起来软嫩中带点咬劲，口感非常丰富。

　　汤头不油不腻，而蒟蒻面条有咬劲，比起面条更有脆度，青菜也很多，吃起来真的很清爽，而且充满饱足感。不过，里面酸菜很特别，除了酸咸适中及脆口外，还带点焦香味，所以一放入牛肉面里，汤头也会充满焦香的味道。

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