饮食摄取含有较多单元不饱合脂肪酸的人，比摄取相同热量，但较少单元不饱合脂肪酸的人，能消耗掉较多腹部脂肪。单元不饱合脂肪酸还可以帮助降低坏胆固醇，降低心血管疾病风险。
　　日前日本媒体的网路调查显示，有超过4成女性最想瘦的部位是小腹，其次才是大腿。小腹是所有女人的天敌，稍微一失控，就怕被误认怀孕了。艺人小S就曾因为过年时吃太多，小腹微凸，被传怀有第四胎。美国时尚生活网站《StyleCaster》整理出多种适量吃能辅助瘦小腹的食物，再搭配运动，可以事半功倍!
　　《Style Caster》撰文指出，选对食物，搭配仰卧起坐，以及适量训练心肺适能的运动，才能尽早摆脱小腹婆。这一些食物，多数含有优质脂肪与蛋白质，例如含有单元不饱合脂肪酸的特级初榨橄榄油;单元不饱合脂肪酸帮助消除小腹的原理在，当血糖快速上升时，身体会把过多的葡萄糖转换成脂肪储存在腰间，而单元不饱合脂肪酸可以帮助缓解血糖飙升。其他能辅助瘦小腹的食物还有能提供饱足感，又能避免胀气的优格与鸡蛋等。
　　另一篇刊载于《糖尿病护理》期刊(Diabetes Care)的研究指出，饮食摄取含有较多单元不饱合脂肪酸的人，比摄取相同热量，但较少单元不饱合脂肪酸的人，能消耗掉较多腹部脂肪。单元不饱合脂肪酸还可以帮助降低坏胆固醇，降低心血管疾病风险。
　　【甩掉“小腹婆”　建议6食物】：
　　特级初榨橄榄油：富含单元不饱合脂肪酸，又含有抗氧化、抗发炎的化合物，能保护心血管健康。
　　鲑鱼：富含油脂的鱼类，例如鲑鱼、鲔鱼与鲭鱼，含有丰富的Omega-3脂肪酸，能帮助促进新陈代谢，又有减缓腹胀的蛋白质。
　　鸡蛋：鸡蛋有许多好处，最重要的就是能提供饱足感、又不会造成胀气，多亏了其中的胺基酸、蛋白质与脂肪。多数的专家都认为，一天吃一颗蛋就够了。
　　优格：吃优格能帮助补充益生菌，当肠道里益生菌增加，造成腹胀的坏菌就会减少。
　　杏仁：含有丰富的单元不饱合脂肪酸，也富含纤维、蛋白质、维生素E与镁，能帮助身体稳定血糖浓度。
　　黑巧克力：含有异黄酮，能帮助调节消化系统，也含有多酚，能抑制肠道内蛋白质、水份等吸收。此外，黑巧克力可以增加血清素浓度，帮助降低食欲。
　　菠菜：菠菜里的钙质能促进肌肉收缩，高纤也能提供饱足感。菠菜热量极低，又饱含多种维生素与矿物质，如维生素C和K、铁质、钾与镁。