草酸钙、尿酸钙、胱氨酸结石的饮食禁忌
发布时间：2013-08-06
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根据结石成分的不同，肾结石可分草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸（尿酸盐）结石、磷酸铵镁结石、胱氨酸结石及嘌呤结石六类。而大多数结石可混合两种或两种以上的成份。其中，由于草酸钙结石、尿酸钙结石、胱氨酸结石是在酸性或中性尿中形成的，所以宜食用碱性食物，少食牛奶、豆制品、烈性香料及调料等。
宜用：
芋头、萝卜、白菜、黄瓜、南瓜、桃、梨、杏、香蕉等属碱性食物，以上三类结石患者宜多食。而近年来还发现食物中纤维素也可减少尿钙的形成，如，麦麸食品中的麦麸面包、米糠等都具有同样的作用，对复发性高钙尿结石十分有效；另外，由于维生素B1、维生素B6缺乏会导致尿草酸增多，故还应增加富含此类维生素的食物，如谷物、干果、坚果等。
少食：
上述三类结石患者应少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏（如，肝、心脏、肾、肠等）、肉汤、肉汁、沙丁鱼、蟹、菠菜、浓茶、咖啡等，而对于烈性的香料及调味品、巧克力、芝麻酱、蛋黄、香菇、田螺、虾米、虾皮、可可、土豆、荸荠、苋菜、青蒜、洋葱、茭白以及各种笋类、笋干等也应少食。
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图文新闻
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
