慢性肾衰竭患者康复道路上的“良品”-肾病-君健网

慢性肾衰竭患者康复道路上的“良品”

发布时间：2012-11-23 来源：

　　对于慢性肾衰竭的治疗，除了药物治疗之外，很关键的一步是要配合饮食的治疗，病人饮食上的控制，对病情会起着至关重要的作用。那么对慢性肾衰竭的患者，都有哪些好的饮食方案呢?下面一起去看看。

　　一、【淀粉馅饼】

　　1. 原料：淀粉200g滚开水、肉馅(鸡蛋)、菜、植物油、调料等各适量

　　2. 制法：淀粉面团制备方法同淀粉蒸饺，分成30～40个剂子，擀平，两片中间夹馅后周围捏合，不可伸拉。平锅内放油将馅饼煎或炸熟，呈金黄色即可食用。

　　二、【淀粉蒸饺】

　　1. 原料：淀粉2OOg滚开水250mL肉馅、菜、植物油、调料等各适量

　　2. 制法：将开水倒入淀粉中，边倒边搅拌(上存部分干淀粉)，立即揉和成面团，然后分成大小的剂子，擀平包馅，不可伸拉，包好后立即蒸熟，趁热食用。

　　三、【枸杞子蒸燕窝】

　　1. 配方：燕窝30g枸杞子15g冰糖30g

　　2. 制法：首先将燕窝浸泡洗净，加清水90mL，蒸30分钟，使其完全涨发后捞出，然后与枸杞子、冰糖放人大碗中，加清水500mL，隔水蒸30分钟。羞至冰糖溶化，去掉沉淀物，连枸杞子一起倒人碗中即可食用。

　　3. 功效：滋补肝肾，健脾强身。适用于肝肾阴虚型慢性肾衰竭患者。

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