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病毒性肝炎要注意平时烹调方法

发布时间：2013-09-05 11:36 来源：君健网

　　病毒性肝炎多是由于肝炎的病毒导致的。主要是通过血液或体液传播的。临床上，病毒性肝炎都有哪些表现呢?部分病毒性肝炎会出现黄疸，下面我们让专家给我们详细介绍病毒性肝炎。

　　1.不宜摄入过多的脂肪，病毒性肝炎要注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。病毒性肝炎患者忌油煎、炸及强烈刺激性的食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担，而且要少吃多餐。

　　2.病毒性肝炎患者平时要增加蛋白质的供给可促进肝细胞的修复与再生，蛋白质一般应占总热能的15%，特别应保证摄入一定数量的优质蛋白，如植物性蛋白和豆制品等。

　　3.维生素b1、维生素b2、尼克酸等b族维生素以及维生素c对改善症状也有重要作用。除了从正常饮食中摄取以外，病毒性肝炎患者也可口服多种维生素制剂。

　　4.果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等的病毒性肝炎患者的饮食，有助加速毒物的排泄及保证肝脏正常代谢，因此可以多喝。

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