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改善急性黄疸型肝炎便秘的饮食方法

发布时间：2013-09-04 08:01 来源：君健网

　　急性黄疸型肝炎常伴有发热症状，由于发热使人体内津液减少，肠道内则会出现津液缺乏的情况，因此患者较容易便秘。可选用以下两种食疗方来改善急性黄疸型肝炎患者便秘。

　　决明子粥

　　材料：决明子（炒）10克，粳米50克，冰糖适量。

　　制作：先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，煮几分钟即可。

　　讲解：决明子具有清肝火和通便的双重功效，因此对于因肝炎引起的便秘有一定的疗效。粳米可以提高患者的机体免疫力，对于清肝热也有一定的作用。冰糖能够养阴生津，能够在一定程度上缓解因高热产生的津液缺乏症状。

　　蘑菇银耳焖豆腐

　　材料：鲜蘑菇100克，银耳50克，豆腐100克。

　　制作：将蘑菇洗净，削去根部黑污。银耳用清水津发后去蒂，豆腐切小块。将油倒入锅中，烧热后把豆腐炸至微黄，加入少量清水，下银耳、蘑菇，文火煮沸，焖一小会，之后加入盐、糖、味精等调味。

　　讲解：蘑菇具有镇静和通便的作用，尤其对治疗肝热产生的便秘效果更佳，银耳能够养阴润肺，有效缓解体内津液亏虚的症状。豆腐是保肝的佳品，同时也具有一定的清热作用，对于便秘的症状有辅助治疗作用。

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