研究称每日吃橙子有助预防肝病
发布时间:2011-01-28 03:14 来源:君健网
日本果树研究所和国立长寿医疗中心联合公布的一项调查显示,每日吃3~4个橙子对预防肝病大有帮助。
此调查结果称,橙子中含有的一类型胡萝卜素在人体血液中的浓度越高,出现酒精性肝障碍和动脉硬化情况的风险就越低。另外,黄绿色蔬菜中含有的一类型胡萝卜素,即β-胡萝卜素也具有同样的疗效。
果树研究所的研究员建议,每人每天吃3~4个橙子有益于预防肝病。此外,还应多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品,多吃蔬菜,特别是绿叶蔬菜,同时应该保持正常体重,防止因过胖而并发脂肪肝。