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脂肪肝患者该如何注意饮食
发布时间:2013-09-02      来源:

  脂肪肝在日常生活中较为常见,目前正严重威胁着人们的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,其形成原因较多,如摄入过多高脂肪、高蛋白的食物、饮酒、肥胖等都可造成脂肪肝,因此患者应在日常生活中注意饮食调护。

  1、控制热量摄入

  控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。

  2、高蛋白饮食

  高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生,因此患者应注意高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,同时豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等优质蛋白质应占适当比例。

  3、限制脂肪和碳水化合物摄入

  脂肪和碳水化合物的过多摄入是导致脂肪肝的重要原因之一,因此脂肪肝患者应限制脂肪和碳水化合物摄入,同时食用糖的摄入不宜过多。

  4、多食新鲜蔬菜

  新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,可满足机体对维生素的需要,但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

  5、适量饮水

  适当饮水有助于促进机体代谢及代谢废物的排泄。

  6、食用含有甲硫氨基酸丰富的食物

  如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、海米等,可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

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