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尿毒症患者禁忌食物

发布时间：2011-05-09 来源：

　　豆类及豆类制品：黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。

　　面筋制品：面筋、面肠、烤麸。

　　干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。

　　奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶。

　　蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。

　　肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。

　　海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。

　　主食类：咸面包、咸饼干。

　　油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。

　　糖：黑糖、黄砂糖。

　　调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。

　　其他：(1)各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头;(2)各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。

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