可乐饮料曝含致癌物质 可口可乐称不危害健康
发布时间：2014-12-16
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今日，美国一公益组织称可口可乐和百事可乐色素中含致癌物质4-甲基咪唑，可口可乐对此发表回应称，该物质广泛存在于可乐及其他食品饮料中，对健康不构成威胁。
周一，美国国内研究组织“公共利益科学中心”(CSPI)发布报告称，其机构的研究人员在可口可乐百事可乐健怡可乐和百事轻怡等4中产品中均发现了一种在产品配料中的焦糖色素中使用的名为4-甲基咪唑的化学物质。资料显示，4-甲基咪唑主要用于环氧树脂的固化剂以及合成抗菌剂，在国际危险品管理体制中的危险代码为C。
不过，美国饮料协会给出回应声明称，科学完全不能显示4-甲基咪唑在食物或饮料中会对人类健康造成威胁，“CSPI一直宣称是服务于大众的非政府组织，但此举却是对公众的损害而非服务。”
对此，可口可乐表示，4-甲基咪唑广泛存在于可乐及其他食品饮料中，含量非常低，对健康不构成威胁。
百事可乐中国官方人士也表示对于此事，百事的观点可参照美国饮料协会的声明。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
