一般情况下,中药煎剂要煎两次,称为头煎和二煎,然后将二者混匀服用,有些人贪图省事,想用延长煎煮时间的方法来代替二次煎煮,这种方法是错误的。
中药煎煮过程中,有效成分逐渐由药材内部向汤液中溶解,当内外浓度达到平衡时,便会停止溶出,这时必须滤出药汁,再加水进行二煎,建立新的浓度差,才能继续溶解有效成分,而且,某些有效成分较难溶出,一般要在二煎时才能溶出,如果只煎一次,即使增加煎煮时间,这些有效成分也不能溶出,因此,中药久煎不能代替二次煎煮法。
人参有6种吃法 上一篇 | 下一篇 地黄生地熟地 功效各异