用好“膏”招有窍门

　　“即使是适合进食滋补膏方的人群，在服用过程中也应注意一些小窍门。”广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授提出以下建议：

　　建议一：进食膏方前需“开路”

　　所谓的“开路”是指在服用膏方前，先由医师详细询问病史，辨证分析，给予处方，在正式服用膏方前，以汤剂的形式服用，并观察服药后的反应，为开好膏方作准备。

　　因为膏方大多为滋腻之品，进食膏方给胃肠带来极大的负担，有些人需要在进食膏方前利用中药调理脾胃功能，促进脾胃功能的恢复以使膏方更好被吸收；体内有宿痰、旧瘀及痰湿等旧患的人需在进补膏方前清除旧患，防止闭门留寇。另一方面，体质过虚患者未经“开路”易出现虚不受补，得不偿失。

　　建议二：膏方虽好，食宜适量

　　“膏方虽然属于补药，但也并非多多益善。”陈瑞芳称，临床上发现有人进食过多膏方甚至引起脾胃疾病。她认为，所有膏方的服用都应根据膏方的性质、疾病的轻重以及个人体质的强弱等情况决定。

　　一般来说，以毒性较大、峻猛之药制成的膏方用量宜小，而以平和之性的药物制成的膏方用量可稍大，一般每次服用膏方取常用汤匙1匙为准(约合10-15毫升)；老年人的用药量应小于壮年；体质强的人用量可稍大，体质弱的人用量则应偏小；妇女用药量一般应小于男子，而且妇女在经期、孕期及产后，又应小于平时，但主要仍须从病情等各方面作全面考虑。

　　建议三：同款膏方不宜长期服食

　　从中医的角度来看，无论是个人的生理还是病理情况，总是在不断变化着。进食膏方一段时间之后，个体的体质或疾病会发生改变，原先的膏方就不再适合服用，需要重新辨证后再确立新的膏方进补方案。另外，季节变化也同样影响膏方的服用，如秋天的膏方主要以平补为主，以润为先；入冬后则以温补为主。

　　因此，建议服用者最好隔一个月左右到医院复诊一次，看有无需要重新调整补方。

　　建议四：服用禁忌不能不知

　　服用膏方时，如果不懂避开禁忌，不但会影响效果，甚至可能加重不适症状。如在服用含有人参、黄芪等补气的膏方时，应忌食生萝卜。膏方一般也不宜用茶水冲饮，因为茶叶能解药性，同样影响疗效。另外，阴虚火旺者在服用膏方期间应忌辛辣刺激性食物。如遇感冒发热、伤食腹泻等，则应暂停服食，以免加重症状。