毋庸置疑，保健食品确实能够在增强体质、提高免疫力方面发挥一定的作用。但是，对于患有慢性疾病正在服药的老人来说，就要格外注意保健食品与药物的互相影响。有的保健食品与某些药品相克，影响药效，并存有安全隐患。

　　人参、银杏影响抗凝剂

　　人参、当归、银杏等中药是保健食品、补品中的“常客”，但要注意，这些有益气活血作用的中药与阿司匹林或华法林等抗凝剂同用可能造成流血不止。银杏与某些止痛药合用还可能引起脑出血，与利尿剂合用会使血压上升。另外，维生素E也不宜和阿司匹林同服，否则可能增加出血风险。与华法林化学结构相似的维生素K也是一个“危险分子”，正在服用华法林的患者最好少吃猕猴桃、猪肝、菠菜等富含维生素K的食物。

　　钙剂影响强心药

　　患有心脏病的老人可能会用到洋地黄等强心药，这时最好不要用含钙和维生素D的保健食品，否则容易诱发洋地黄中毒。如果老年人骨质疏松非常严重，必须补钙，应在严密监测条件下应用钙剂，最好定期监测血钙水平和洋地黄的不良反应。如果仅是常规补钙，最好通过食疗补钙，比如多摄入牛奶、豆制品等。

　　维生素D影响抗溃疡药

　　消化道溃疡是常见病，正在吃含钙、镁等抗溃疡药的人，不要过量补充含维生素D的保健食品，以防引起高钙血症或高镁血症。

　　大蒜、生姜与疏风解表感冒药相冲突

　　出现发热、咽痛、咳嗽的症状，银翘解毒片、桑菊感冒颗粒、双黄连口服液等中药感冒药往往是人们的第一选择。同时人们也会用一些大蒜、生姜等所谓的“抗病毒食品”。殊不知，这样用反而可能使疗效降低。上述几种中成药主要的作用是疏风解表、清热解毒，适用于外感风热的感冒。而大蒜、生姜等属于辛温之物，与上述中成药药性相反，同服会导致疗效下降。

　　蛋白粉影响抗过敏药

　　蛋白粉是保健食品中的“老牌主力军”。但患有过敏性疾病如鼻炎、湿疹等的患者，要注意控制蛋白质的摄入。如果摄入富含组氨酸的蛋白质，就会产生大量组胺，此时抗过敏药往往争不过组胺，难以占据受体的位置，也就不能很好地发挥作用，常会令过敏症状去而复返。另外，吃抗过敏药的人还应注意少吃海鲜、乳酪、肉类、黄豆等富含蛋白质的食物。

　　虽然对大部分人而言，少量的保健食品不会明显影响药物疗效，但是属于上述情况的消费者最好还是尽量避免同服，或间隔两小时左右服用也可降低风险。