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吃好早餐 预防糖尿病
发布时间:2015-08-31      来源:

  一直以来,人们总认为糖尿病几乎是中老年人的专属病症,跟儿童好像没有关系。其实,随着生活水平的迅速提高和生活方式的改变,青少年糖尿病的发病率在逐年上升,其中2型糖尿病增长尤其迅速。近期研究显示,2型糖尿病发病率升高了2.5倍,10~15周岁更是儿童糖尿病的高发年龄。

  肥胖儿童是高危人群

  据报道,我国儿童、青少年肥胖的检出率达到18.46%(男)和9.18%(女),大城市的儿童及青少年肥胖检出率甚至接近或超过发达国家,而这些肥胖儿童则是糖尿病的高危人群。造成儿童、青少年肥胖的高危因素包括:

  1、传统的饮食陋习:如大吃大喝、重肉轻蔬、逼迫式劝食、奖励式喂食。
 
  2、西餐的逐步流行:如高热、高脂快餐、甜点、炸土豆、饮料等。调查显示,30%的学生喜欢进食快餐食品。这些快餐食品口感好,却含有过量的糖、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,膳食纤维含量极少。

  3、家长的营养知识缺乏、给婴儿过早添加辅食等。

  4、儿童户外活动减少:儿童从小有过重的学业压力,稍有空余时间则看电脑、电视,所以使得儿童体力活动时间减少,静坐时间过长。

  孩子如何预防糖尿病?

  粗粮面包

  平时比较胖的儿童可以通过多吃粗粮面包来补充镁元素,降低Ⅱ型糖尿病的出现。镁的保护作用对胖孩子效果更明显,让孩子服用镁补充制剂或富镁食物,可以大大降低儿童Ⅱ型糖尿病的发生。

  粗粮面包含有比较丰富的纤维素,比较容易消化,可以减轻肠胃的负担,是比较有效的肠胃清洁员,尤其是当吃过鱼等荤食之后比较适用。除了粗粮面包,含镁多的食物还有全谷类、坚果类及绿叶蔬菜,如玉米、高粱、大麦、荞麦、黄豆、黑豆、绿豆、桂圆、香蕉、黄花菜及牛奶。

  早餐要吃好

  英国一项研究表明,那些不吃早餐的儿童,在他们老的时候更容易患上Ⅱ型糖尿病。研究建议家长要让孩子有规律地吃早餐,尤其是要摄入一些高纤维的谷物,有利于降低患糖尿病的风险。

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