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苏打水——赶走尿酸的好帮手

发布时间：2010-11-04 来源：老人报

　　每逢喜庆，免不了亲友间觥筹交错，大啖狂饮，海鲜、啤酒一块上。然而海鲜含有较多的嘌呤，嘌呤在体内代谢为尿酸。海鲜吃得越多，体内的尿酸含量就越高。而高尿酸血症是导致痛风的罪魁祸首。这种情况下，不必担心，苏打水可以帮您。

　　苏打水，是指含小苏打的水，因水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性。对于痛风病人而言，由于体内尿酸高，需要控制高嘌呤食物的摄入量（如啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤等）。除此之外，碱化尿液，促进尿酸排泄也很重要。碱化尿液主要有两个办法，一是多吃蔬菜、水果等碱性食物，二是直接摄入碱性的小苏打。

　　要注意的是，苏打水含有较多的钠，而减少钠（或食盐）的摄入量是治疗高血压的重要措施。所以，高血压病人最好不要喝苏打水，或者喝苏打水的同时，减少食盐的摄入量。

　　市面上，有很多自称“苏打水”的饮料，但实际上，它们并没有小苏打的成分，因而不具有促进尿酸排泄的功能。因此，在选择易拉罐装苏打水产品的时候，要注意看标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。

　　当然，也可以自己在家里自制小苏打。先去超市购买小苏打粉，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2～3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。

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