摘要:农药、化肥、重金属、添加剂……种种现代科技给食物带来的”毒素“,已经成了我们生活中必不可少的一部分。生产商与专家都说:”有毒物质只要没超过合格范围就好“。但是,这些污染物和有毒物质,或许正在或急或缓地剥夺我们的健康,但谁也不知道最后压垮我们健康的究竟是哪一根稻草。 |
一位国内著名食品企业的创始人,我非常尊敬他,多次采访过他。最近一次采访时,他已退居二线,但对国内食品行业遭遇社会舆论的严苛批评仍耿耿于怀。他说:“含有毒素的食品不见得都是有毒食品。所有食品里都能检查出重金属,难道它们都是有毒食品吗?媒体一炒作,消费者只要认为食品里含有致癌物就不敢吃了,但空气、水土当中都有致癌物,要看超标不超标,只要在合格范围内,你就放心大胆地吃!街上卖的油条也有致癌物,没听谁说吃油条吃出问题了;烤羊肉串里的致癌物更多,却没人关注它,因为你不是天天吃,偶尔吃一次,一点关系也没有!黄瓜有毒,明天你吃苦瓜,后天你吃西瓜,中毒的机会就少了吧,不可能倒霉的都是你一个人。”
这话听着挺有道理,对吧?大概国内很多食品业者都是这样想的。这番话的唯一问题在于:含有毒素的食物,我们真的只是偶尔吃一次吗?这每次一点点的累积,能够保证我们的身体永远不被毒素击垮吗?
“过去庄稼咋种的?现在是咋种的?现在的人都是用药喂大的。“
最近我还采访了一位河南开封农村的村支书,他今年59岁。他说:“前天俺村死了两人,一个48岁,一个51岁。”他家的老邻居,他称作叔和婶的,两口子都80多了。支书问两位老人家:“你们这一茬从旧社会过来的人,到现在也没啥病,咋这么结实哩?为啥我们这些四五十岁的人,一查出有病就不行了?”老人家说:“你想想,过去的庄稼是咋种的?现在是咋种的?现在的人都是用药喂大的,能没有病?”
常吃杂粮有助身体防癌 上一篇 | 下一篇 走出挨骂又挨打的转基因作物迷局