如果这世界上有一条谣言不管怎么辟谣都有人相信，那必须是你每天要喝八杯水。它背后没有任何的科学道理，然而每个夏天我们都被媒体警告说脱水是危险的，也是无处不在的。这些报告都起到了一种恐惧，他们仿佛假设健康的成年人和孩子都在脱水，甚至脱水都达到了流行的程度。让我们来跟着纽约时报的专栏作家AARON E. CARROLL一起仔细分析一下这条谣言。

　　我在2007年的时候曾经是报纸的专栏作家，专门解读医学健康类的谣言。第一个谣言就是人们每天需要喝八盎司的水，这获得了媒体的广泛关注。但这并没有什么用，在两年以后，我们把之前辟谣的传说集合成册出版，又一次澄清了八杯水的谣言，我以为这会让人们开始清醒，但我发现我错了。

　　许多人认为它来自于1945年在《饮食和营养》杂志上发表的文章，建议人们每天应该喝2.5升水。但是他们忽略了这篇文章中之后的那句话“许多已经包含在日常食物中了”。蔬菜和水果中含有水分。平时喝的果汁、啤酒、茶和咖啡中都有。如果你说咖啡可能会加速你消耗水的话，但是相关研究已经发现这并不正确。虽然我认为水是最好的饮品，但这显然不是唯一获取水的途径。你并不需要全部通过喝水来摄入水分，你也不需要为从不感到渴而担忧。人体会在你真正缺水之前早早发出需要补充的信号。

　　与之前听过的故事相反，并没有科学证据表明多喝水会带来更健康的好处。许多研究并不能找到多喝水和让皮肤湿润之间的联系，并且它也并不能让皮肤看上去状态更好或者减少皱纹。有些论文会提及多喝水的好处，但通常都是涉及流行病学的问题。不仅如此，他们认为“多喝水”的量要远少于八杯水。

　　当然许多广告商和大众媒体尝试让你相信多喝水的好处。越来越多的人开始带着瓶装水外出，它的销量也逐年升高。

　　《美国公共卫生》杂志做了一项实验。研究人员使用从2009到2012来自全国健康和营养检查调查的数据，调查年龄在6至19的4134名儿童。具体地说，他们计算儿童的平均尿渗透压，这是一个衡量尿浓度的指标。渗透压越高，尿液越浓。他们发现，一半以上的孩子有800 mOsm/kg或更高的尿渗透压。而那些喝八杯水的孩子平均的尿渗透压更低。

　　如果你认为超过800 mOsm/kg就是缺水了，那就大大错了，其实大多数孩子并不缺水。医生们认为这个浓度并不需要引起人们的重视，同时医学论文普遍认为1,200 mOsm/kg也在一个正常的范围，而儿童们正常范围会更加大一些。同时包括来自德国、肯尼亚等地的实验都证明了这个说法是靠不住的。

　　但这并没有停止最近文章仍然使用800 mOsm/kg为缺水标准的热情。2012年的一篇论文指出三分之二的法国孩子没有喝够水，同时又有文章指出在纽约和洛杉矶也有三分之二的孩子喝水不够。而这些文章的研究都是由饮用水厂商资助的。

　　儿童有可能保持更充足的水分比较好。但是从某种程度来说，我们可能认为一种常见的健康状况是疾病。当三分之二的健康儿童每年被一些实验室贴上“不正常”的标签，可能是实验本身就有问题。

　　但是大家对于多喝水的热情还是越演越烈，这已经成为米歇尔·奥巴马的一项推广活动。在2013年山姆·凯斯，当时的白宫营养政策顾问，发表了“40%美国人喝水少于日常建议摄入量”这一说法。但事实上并没有正式的人们每日所需饮水的推荐摄入量。这个数据显然会被你每天吃什么，住在什么环境，年龄以及工作类型所影响。但是当人们获得越来越长，并且能够获得各种饮品，说我们自己缺水是不正确的。