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追求健康“返璞归真”别太过分
发布时间:2011-05-23 11:07     来源:君健网

  不吃米饭和面包,大嚼全生牛肉;抛弃长跑、游泳等有氧运动,只做投掷、赤脚跑等运动……这怎么有点像野人呢?据《纽约时报》报道,在纽约等欧美城市,一群前卫美女帅哥正在热烈追捧这种大口吃肉、大步狂奔的原始生活方式,他们认为这样生活更有利健康。

  对此专家提醒,切不可盲目跟风,应当根据自身情况批判地加以借鉴,同时指出这种生活方式存在弊端。

  不吃米饭面包易致营养不良

  米饭和面包是人们日常饮食中最佳的碳水化合物的来源,而碳水化合物每天给我们身体提供的热量应当占到总热量的60%最适宜。尤其是面包,经过面团的发酵,含有很多对身体有益的活性成分,不但营养价值大增,还大大提高了消化吸收率。而米饭中除了碳水化合物、米精蛋白之外,氨基酸的组成也比较完全,人体也容易消化吸收。所以这种不吃米饭和面包的生活方式不但会导致人体碳水化合物的摄取不足,更不利于身体的健康。专家提醒,多样化的饮食才是健康饮食的基础,饮食太过于单一,很难满足身体对营养的需求。

  大嚼生牛肉肠胃受不了

  专家提醒,生牛肉和半生牛肉很难被人体消化,食用之后不但容易引起肠胃不适,而且由于生牛肉没有经过消毒,细菌很容易在生肉和残留血液中生长繁殖,这样一来生吃牛肉就很容易感染食源性寄生虫病,其中最常见的是弓形虫病。此外,还有绦虫病,人倘若吃了这样的肉,就会严重危害身体健康,在一些西方国家,弓形虫病感染率甚至高达70%。此外,吃生鱼生肉都不安全,容易感染各种寄生虫疾病。人一旦感染寄生虫后就会出现腹胀、腹泻、消化不良等疾病症状。以猪带绦虫为例,人感染后不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼部之后严重的甚至会导致失明。

  丢掉有氧运动有损健康

  有氧运动是在氧气供应充足的条件下,以有氧代谢为主要能量来源的运动,几乎不生成对身体有害的物质,所以长期坚持下去,至少可以带给运动者以下八大益处:控制高血压、增加血液总量、增强肺的功能、改善心脏功能、防止骨质疏松、防止与肥胖有关的疾病、改善心理状态以及促进睡眠质量等。所以,有氧运动一直以来都被看做是最佳的健身运动方式。

  至于赤脚跑,美国哈佛大学研究人员指出,原始人可能需要长期赤脚奔跑来追逐猎物,从而进化出了相应的足部结构。但人类进化到现在,身体条件和生活环境已经和原始人大大不同,如果完全模仿原始人那样生活,就有可能损害健康。对于现代人而言,由于赤脚奔跑可能会受到地面硬物的伤害,所以专家并不建议人们抛弃跑鞋。实在想尝试赤脚锻炼的朋友应当注意,时间应以一周1~2次为宜,并且路程不要太长,最好能在草地上进行。而对于有足部疾病或者骨关节疾病的朋友来说,最好应远离这种锻炼方式。

  胖人最好别喝生啤

  夏天的夜晚,在大排档吃点小吃、喝点啤酒感觉很爽。啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般没有经过退化杀菌,气味和口感都要好于熟啤,因此往往比熟啤更受欢迎,但需注意胖人并不适合喝生啤。

  这是因为生啤所含的酵母菌在进入人体后仍能存活,可促进人体中的胃液分泌,并增强人的食欲,让胖人越喝越胖。胖人和减肥的人更适宜饮用熟啤,因为熟啤经过巴氏杀菌,酒里的酵母菌已被高温杀死,不会继续发酵,致胖可能性相对较小。

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