众所周知,糖尿病患者要对含糖食品敬而远之,而美国医学期刊《高血压》1月13日刊登的一份研究报告显示,含糖食品、含糖饮料也可能增高血压,而长期高血压往往会引发心脏病。
该研究报告是由英国伦敦大学帝国理工学院公共卫生部门的保罗·艾略特撰写的。艾略特领导的研究小组在美国八个地区与英国两个地区收集了2696名年龄在40岁—59岁之间的样本,以检查他们的血压与甜食摄入之间的联系。研究结果显示,参与者每天每摄入一份含糖食物会使血管的收缩压提高1.6毫汞柱,并使舒张压提高0.8毫米汞柱,这表明摄取更多葡萄糖和果糖的人血压会更高。
研究人员表示,糖的摄入提高了血液中的尿酸水平,降低了氮氧化物水平,这种化合物可扩张血管降低血压。研究还发现摄入大量钠的人同时摄入大量糖后,患高血压的可能性更高。对此,美国科罗拉多丹佛健康科学中心大学米歇尔·琼乔尔博士称,长期每天摄入超过74克果糖即可诱发高血压,因此,高血压也要忌甜食。
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