云南省质量技术监督局通报了近期对省内食糖产品质量进行的抽检,发现白砂糖质量比较稳定,但一个批次的赤砂糖... |
云南省质量技术监督局通报了近期对省内食糖产品质量进行的抽检,发现白砂糖质量比较稳定,但一个批次的赤砂糖,二氧化硫超过标准规定的4倍,甚至有黑心企业在产品中使用工业染料。
相对于白砂糖而言,云南省小品种糖质量问题突出,尤其是赤砂糖和作为地方特色产品的红糖,因其生产单位多为家庭作坊式的加工企业,生产工艺和设备落后,生产条件较差,质量管理、标准化管理和计量管理体系不健全,检验检测能力较差,产品生产过程得不到有效监控,有的企业甚至没有进行监控,使得产品质量问题突出。因此,在实际生产中会存在以假充真、滥用食品添加剂等情况,有的企业甚至在产品中使用工业染料,对产品质量安全产生潜在的危害,质量问题不容忽视。